身高體重測試儀廠家認為，在1986年的全國首屆學生營養(yǎng)加餐的研討會議上，營養(yǎng)學專家和與會代表強烈反中小學生營養(yǎng)不良和貧血的比較多，原因是蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)攝入量不足。
我國人民由于尚處在溫飽問題基本解決階段，各經(jīng)濟上的發(fā)展又不平衡，學生家長、教師及社會各界還缺乏營養(yǎng)知識，學生早餐和午餐難以得到合理的安排；加之不少學校辦學條件頗差，不能滿足學生膳食方面的需要。
據(jù)調(diào)查，有的城市88%的學生不吃早餐，農(nóng)村學生吃饃拌咸菜的很多，致使不少中小學生上午聽第3節(jié)和第4節(jié)時就開始出現(xiàn)饑餓感。
中小學生正處在一生中身心健康發(fā)展的重要時期和關(guān)鍵的生命里程。要使學生發(fā)育快、生理新陳代謝旺盛，就需要充足的營養(yǎng)。專家捫認為，營養(yǎng)不良，哪怕是輕度的營養(yǎng)不良，即足以引起少年兒童的發(fā)育障礙，其直接后果是影響身體發(fā)育和智力的發(fā)展，降低免疫力，窖易感染疾病。對此，一些兒童少年衛(wèi)生和營養(yǎng)專家指出，普及營養(yǎng)知識，加強營養(yǎng)指導，因地制宜地實行鍵間餐，合理安排午餐是改善學生營養(yǎng)不足和貧血現(xiàn)象的一條途徑。
